かき氷って「削ってシロップかけて20秒で完成！」と思われがちですが、実は一番時間かかるのは【お子様のシロップ選び】なんです（笑）迷って2〜3分かかると行列の要因に💦

うちは10数年前から「レインボーかき氷」のみにしてこの問題を解決🌈✨

炎天下での大量の氷搬入やロス対策など裏方は想像以上にハードですが、最高記録は1日1,300個！オペレーションの工夫で劇的に変わります🍧

まだまだ猛暑が続くので、気合を入れて売りまくります！🔥