いろいろなイベントに足を運んでいると、運営の管理が少し緩い現場では、驚くような光景に出くわすことがあります。

たとえば、小さな軽トラのキッチンカーで何品ものメニューをこなしている姿などは、まだ「かわいいもの」と思えるレベルです。もっと絶句したのは、キッチンカーの裏に勝手にテーブルとパラソルを広げ、そこで堂々と「かき氷」を作って販売している光景でした。

青空店舗、個人の自由と言えば聞こえはいいのかもしれません。しかし、これは単なるルーズさでは済まされない問題です。

何よりも一番怖いのは、万が一の衛生上のトラブルや事故が起きたとき。その影響はルールを守っている他のすべての出店者に及び、最悪の場合、そのイベント自体が二度と開催できなくなってしまう恐れがあります。

「少しでも多く売りたい」「儲けたい」という気持ちは痛いほどわかります。しかし、イベントの秩序や安全を保つためには、どんな状況であっても超えてはいけない「最低限のライン」があるはずです。

みんなが気持ちよく、安心して楽しめる場所を守るためにも、今一度モラルと管理体制の徹底を強く願わずにはいられません。

https://kitchenckit.base.shop/

#キッチンカー#イベント運営#フードトラック